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餐厅的设计和装修一定要围绕餐厅的核心诉求

发布日期:2022-06-20 16:44:10  浏览次数:187

  如果餐厅投资人是制片人,设计师是导演,那么餐厅指导主义追求的是消费者的深度体验。每家餐厅都应该有自己的个性。餐厅的设计和装修一定要围绕餐厅的核心诉求。不允许为了装饰和美观而盲目装修。第一个问题,您认为餐厅的核心价值是什么?这个非常重要!

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  1.餐饮设计理念

  餐饮业如何盈利?一个好的餐饮设计首先要满足餐厅的盈利需求,然后再考虑审美风格这些东西。尤其是在现代环境下,餐饮行业的竞争如此激烈。如何做好自己的餐饮业;立足市场,前期要有经营策略。你需要分析什么是市场稀缺的,什么是消费者需要的。找到了定位,确定了餐饮装修的大方向。

  2. 空缺

  很少有人这样做,成功的可能性更大。大部分空间都是传统的、高端的、酷炫的。低价广场更加接地气,以红黄为主色调,时尚小资的中端消费板块空置。因此,当少数人这样做时,您更有可能成功。

  3.群体

  专为不同的消费群体设计,您的营业额将迅速增加。中端消费者具有一定的消费能力和较高的审美水平。因此,要突出“现代、生活、时尚”三点。地板保留了中国传统空间中的青石元素,并以大量有花纹的木材进行装饰,结合灯光和现代陈设,使其成为休闲而正式的用餐空间。即使我们在 10 年后再看它,这种设计也不会过时。

  4.不跟风

  大众的寿命越短,死的越快。现在,很多餐厅的设计和装修都是为了给餐厅空间带来科技产品。但在餐饮设计中,几乎没有实用性。因为“技术产品是时代的产物,不能一直使用,容易过时”。比如今年绿色很流行,但是你不能跟风。越用一些流行的东西,死得越快。几年前在设计领域非常流行的元素,但几年后没有人再次使用它们。

  5.饮食习惯。

  如果你的餐厅设计应该有10年的寿命,你必须避免一些流行元素。过分追求某种元素,某种外表,人生未必能长久。晚餐不能使用这些流行元素,因为每次装修都是一笔巨大的投资和成本。稍有不慎就会造成浪费。因此,我们必须做一些有意义的事情。

  其实质朴的材质很容易和顾客打交道,顾客自己也会有归属感。比如石木,它们只是普通的材料,却因为最简单,所以才最有生命力。


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